起業家 幸喜心旺盛

【福岡県】炭火七輪焼オーダーバイきんぐ
場所
福岡県
年齢
40
性別
男性
希望投資額
5000万円~
事業名
【福岡県】炭火七輪焼オーダーバイきんぐ
事業内容
【炭火七輪で食べる焼肉オーダーバイキング】

システムや価格帯は焼肉最大手の全国展開している店舗と同じです。
炭火七輪でのオーダーバイキングは知識と経験が無いと取り扱いが難しく、
また、『炭火焼き』による付加価値が味を引き立たせる為、この点で同業他社との差別化を図ります。

【開業時期】

開店はコロナワクチンが出回り始めた後の2021年7月を予定します。

【収益予測】

80席 客単価3200円
平日回転0.68 週末回転1.50
年中無休
(年間売上86,980千円)
投資還元額700千円/月として
(年間総支出79,825千円)
(年間利益7,155千円)

※コロナによる影響(消費控え等)を加味した数値です。
※詳細・内訳はここでは控えます。
 

【投資還元】(一例)

月額70万円×72か月(6年)
以降、ロイヤリティとして月売上の3%をお支払
経歴
居酒屋、焼肉店、ハンバーガー、レストランの経験を経て
23歳の時に焼肉店店長となる。
24歳で食堂事業部へ異動となり、3店舗立ち上げでエリアマネージャーへ昇格。
27歳で30坪の焼肉店を独立開業。
経営10年の間にカメラとデザインを勉強し、カラーコーディネーター2級を取得。
36歳の時に店舗を800万円で売却。
不動産会社へ就職し、土地と税金の事を勉強し、
37歳で大手焼肉店へ転職。
店長として大箱の店舗の運営と成功のノウハウを学ぶ。

飲食店の運営、経営、土地の見方、税の知識と、これからのチャレンジに必要なスキルを習得してきました。
これからがメインステージだと考えています。
ジャンル
飲食
Good数
0

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